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| <음식물찌꺼기 발효촉진제> |
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제품구성 |
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- 효소분비성 미생물, 고초균, 유산균, 효모, 광합성세균 등
B. subtilis ENB4, ENB8, B. cereus ENB2,
L. plantarum CBL4, R. capsulatus ENP3,
S. cerevisiae ENS3, Enterobacter sp.,
Erwinia sp., Pseudomonas sp., Micrococcus
sp. 등
- 보존제(천연광물질), 영양성분, 미량원소 등
-포장단위 : 10kg |
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제품특징
및 효과 |
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- 우수한 유기물분해 효소생산 및 내염성, 탈취력이 강한 미생물로
구성된 한국형 발효촉진제
- 중온성 미생물 및 포자형성 미생물로 생존수명이 장기간 임
- 24시간내에 95%이상의 소멸처리 가능한 효능이 우수한 발효촉진제
- 소멸발기간중 음식물찌꺼기가 완전발효되므로, 악취가 최소화 됨 |
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사용방법 |
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가정용:
- 초기가동시 음식물찌꺼기 2kg당 0.5-1kg정도 사용해주십시오.
- 1개월 단위로 10%정도 보충해 주시고 냄새가 심할 경우 10-20%정도
보충해 주십시오.
음식물처리장:
- 처리환경에 따라 약간씩 다르지만
음식물
1톤당
3~5kg(분말)
또는
3~5L(액상)
투입
후
혼합하여
처리하십시오. |
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주의사항 |
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- 보관시 직사광선을 피하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는
빨리 사용하십시오.
- 비닐 등은 음식물찌꺼기의 분해를 방해하여 냄새발생의 원인이 될
수 있으며 배추, 무, 콩나물 등 길이가 긴 것은 잘게 자르지 않고
긴채로 투입하면 교반속 샤프트(축)에 감기게 되어 악취가 발생할
수 있습니다. |
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적용사례 |
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- 음식폐기물의 주요성분 및 처리시 문제점
| 주요성분(평균치) |
pH
(1:10)
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T-N
(%)
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T-C
(%) |
C/N
(ratio)
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P
(%)
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K
(%)
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Ca
(%)
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Mg
(%)
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Na
(%) |
5.2
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2.2 |
36.6 |
16.63 |
1.0 |
5.0 |
3.1 |
1.4 |
1.6 |
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문제점
1) 음식찌꺼기가 부패되면서 발생되는 액의 pH가 4.0전후의
강산성
2) 대체로 80%이상의 수분함유량을 발효조건의 함수율
60%정도로 조절 문제
3) 밥이 많은 음식찌꺼기의 점질성으로 미생물 활동이
어려워질 수 있는 점
4) 한국 음식의 특성상 대체로 염도가 높음
5) 많은 양의 음식찌꺼기 처리를 위한 시간 단축 문제 |
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방법
- 사용기기 : GK사 제품
(업소용)
- 처리용량 : 50Kg/일 (1,300×1,000×1,350㎜)
- 음식물찌꺼기 : C사 구내식당
- 운전 : 당사 제품과 E사 제품을 동일 조건에서 30일간
비교 실험 |
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결과
- 감량효과
- 성분변화
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소멸과정 |
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